今年秋天，我們也有幸參與這場特別的肖普朗活動：Kúria Sopron 和 Etyeki Kúria 酒莊的葡萄酒與氣泡酒在 Erhardt Étterem 的庭院與大家相遇。
看著古老的庭院、酒窖與街道重新充滿活力，看著人們在一杯杯葡萄酒相伴下展開交談、相遇並發現新事物，感覺真好。或許這正是 Hey, Poncichter! 最大的魅力：貼近人心、親切而富有氛圍。守護傳統，卻不陳舊；優雅，卻不拘謹。
而這一切的背景，正是肖普朗最令人著迷的歷史街區之一。
Poncichter 人是誰？
「poncichter」是肖普朗對城中葡萄種植農民的一種獨特德語稱呼。這個名稱源自德語 Bohnenzüchter，也就是「種豆人」之意：肖普朗的葡萄農也會在葡萄藤之間種植豆類與其他蔬菜。他們藉此補充葡萄種植帶來的收入，同時也讓葡萄園與城市生活緊密相連。
歷史悠久的 Poncichter 街區，也就是今天的西北部城區，是這種生活方式的重要見證之一。19 世紀時，它對肖普朗城市風貌的形成扮演了關鍵角色，當年的農民也會在自己的家中，也就是所謂的 Buschenschank，販售自家葡萄酒。
而 Hey, Poncichter! 不知怎地，總能很自然地讓這個世界重現眼前 - 不是以博物館的形式，而是以活生生的當代社群體驗呈現。
活動期間，歷史悠久的 Poncichter 街區會開放多個小型場地 - 酒窖、庭院與餐飲場所 - 讓訪客一邊散步探索街區，一邊與肖普朗葡萄酒產區的釀酒師及葡萄酒相遇。
這也是我們喜愛它的原因
對 Kúria Sopron 而言，那些不只談論葡萄酒，更能帶來一個地方、一段故事與一個社群的時刻，尤其重要。
Hey, Poncichter! 正是這樣的活動。它展現了歷史街區不僅可以保存，還能一次又一次重新充滿活力；也展現了傳統可以清新，而葡萄酒不只能在杯中誕生，也能在一個地方的故事中誕生。
感謝 Erhardt Étterem 與我們分享庭院，當然也感謝每一位來找我們喝一杯、碰杯，或只是聊聊天的人。
我們想要更多、更多、更多這樣的活動。我們一定會到場。
