今年的活動顯得特別，至少在於我們迎來了尊貴的嘉賓——Pannonhalmi Főapátság。酒窖由首席釀酒師Liptai Zsolt代表，他是Mérész Sándor的大學同學，兩人至今仍保持良好友誼。酒款以三支一組的方式呈現，我們進行盲品，讓遊戲更加有趣。每組品嚐後都會投票選出最喜歡的酒款，然後揭曉我們品嚐的是什麼。
Pannonhalmi Főapátság "Széldombi" pinot noir 2021（桶樣）
淺寶石紅色，帶紫紅色光澤。清新、鮮明的櫻桃香氣。中等酒體，圓潤但活潑的酸度，帶有草莓和櫻桃味，單寧緊實，餘韻中單寧主導，結尾略帶苦味。86-87/100 分
Pannonhalmi Főapátság "Ravazdi" pinot noir 2021（桶樣）
比中等更深的寶石紅色。香氣內斂，帶有酸櫻桃和櫻桃味。酸度活潑鮮明，口感中有草莓、酸櫻桃和櫻桃。非常新鮮且緊實，極其美麗！90-91/100 分
Pannonhalmi Főapátság "Écsi" pinot noir 2021（桶樣）
比中等稍淺的寶石紅色。香氣濃郁，有覆盆子、草莓和一點波本香草。口感果味爆發，酸度良好。活潑年輕的氛圍，易飲且餘韻悠長。88-89/100 分
在前面三款僅因產地不同而有差異的酒款之後，接著品嚐的是僅因桶材不同而產生差異的酒款。
Etyeki Kúria pinot noir 2020（桶樣 - Kádár）
香氣帶有甜美的覆盆子糖果和一點落葉味。口感圓潤，果味漂亮，單寧幾乎感覺不到。易飲，超棒！89-90/100 分
Etyeki Kúria pinot noir 2020（桶樣 - Stockinger）
香氣活潑，帶有酸櫻桃、杏仁糖和一點煙燻味。酒體較豐滿，酸度圓潤，口感中有明顯的甜美果味和甜香料。較飽滿的口感結尾帶有些微苦味。87-88/100 分
Etyeki Kúria pinot noir 2020（桶樣 - Trust „5“）
香氣內斂，有少許黑莓、覆盆子和落葉味。口感酸度圓潤，中等酒體，味道中帶有覆盆子和少許烤麵包香，伴隨覆盆子果醬。現在就非常胡椒味，呈現「成熟」的體驗。餘韻比中等更長。90-91/100 分
Etyeki Kúria pinot noir 2020（桶樣 - Seguin-Moreau）
香氣中有迷人的香料感，杜松子、八角和香草。口感中明顯有大量新橡木味，黏稠的單寧，彷彿在品嚐液態橡木，背景帶有榛果味。可作為調配基底，但單獨飲用不太適合。84-85/100 分
品嚐完這一組後，我們得知Mérész Sándor雖然認同那句「無聊就買浣熊」的說法，但他認為只要種植pinot noir就足夠了……
