In einer der ältesten Weinregionen zu arbeiten ist sowohl eine Ehre als auch eine Verantwortung. Eine Ehre, da unser WEINHERGESTELLUNG in der Region noch neu ist, wir jedoch von den für ihren Lokalpatriotismus bekannten Einheimischen herzlich aufgenommen werden, und eine Verantwortung, da wir unsere innovativen Ideen im Bereich der Weinherstellung aus innerer Überzeugung unter Achtung der lokalen Traditionen einführen können. In unseren Gebieten in Sopron sehen wir viele Möglichkeiten. Wir verfügen über gut geeignete Lagen, aus denen unser Chefwinzer Sándor Mérész und sein Team jedes Jahr das Beste herausholen.

In der Weinregion Sopron sorgt die kühle Alpenluft für eine niedrige Luftfeuchtigkeit, und der Neusiedler See wirkt im Winter wärmend, im Sommer kühlend, was einzigartige und spannende klimatische Bedingungen schafft. Die Bodenverhältnisse sind außergewöhnlich, das Glimmerschiefer-Grundgestein verleiht dem Wein eine besondere Mineralität. Unser Weinberg-Ensemble in Sopron wirkt nur auf den ersten Blick homogen: Selbst innerhalb einzelner Weinberge gibt es erhebliche Unterschiede im Wasserhaushalt, und wo eine bedeutende Tonschicht vorhanden ist, ändert sich alles komplett.